DAPP AG entwickelt klimaneutrale Eventlocations in Bayern
Deutschland und Europa wollen bis 2050 klimaneutral sein. Das sind ehrgeizige Ziele, die sich längst zahlreiche Unternehmen, wenn auch nicht ganz freiwillig, auf ihre Fahnen schreiben. Was zur Folge hat, dass das Thema Nachhaltigkeit seit geraumer Zeit auch in Eventbriefings große Bedeutung findet. Aber sind unsere Eventlocations schon darauf vorbereitet? Die DAPP AG begleitet ein mutiges und visionäres Vorhaben, das genau darauf ausgerichtet ist.
Ernährung neu gedacht
Die Organic Garden AG hat sich der Entwicklung eines innovativen Kreislaufkonzeptes verschrieben, mit maximaler Transparenz in der gesamten Wertschöpfungskette. Hierfür werden unter dem Claim „Wir denken Ernährung neu“ die drei Bereiche Lebensmittel, Boden und Energie mit höchstmöglicher Digitalisierung zu Organic Garden Farms verbunden. Anfallende Rest- und Abfallprodukte werden nach dem Motto „Jeder hat etwas, was der Nachbar braucht und jeder braucht etwas, was der Nachbar hat“ am Standort wieder nützlich eingebracht. Damit verfolgt das Food-Tech-Startup einen ganzheitlichen Ansatz, von der regionalen Produktion, die das Potential smarter Technologien voll ausschöpft, bis auf den Teller: Lebensmittel in Bio-Qualität die gesund sind und schmecken.
Zeitgemäße Orte der Begegnung schaffen
Die Organic Garden Farms sollen dabei auch ein Ort der Begegnung werden. Ein Ort für Erlebnisse, Ereignisse, Wissenstransfer, Gesundheit, Kulinarik und Unterhaltung - und das in einer innovativen und nachhaltigen Umgebung. Kommunikativer Mittelpunkt der Organic Garden Farms werden eine Markthalle und ein interaktives Besucherzentrum mit angrenzender Eventlocation sein, in welcher nachhaltige Food-Konzepte regional und ohne Transportwege umgesetzt werden. Für die gesamte Farm wird eigens eine Besucher-Experience konzipiert, die durch eine interaktive Reise die Organic Garden Welt erlebbar macht. Die Location kann dabei zugleich als Plattform für interdisziplinäre Eventformate (reale, hybride sowie digitale Veranstaltungen mit maximaler Interaktion mit den Teilnehmern) dienen.
Aktuell werden deutschlandweit mehrere Standorte hinsichtlich der Umsetzung geprüft, zwei davon in Bayern. Unsere Visionen und veranstaltungsspezifischen Empfehlungen fließen in die aktuelle Flächenplanung der Organic Garden Farms mit ein und werden standortspezifisch auf ihre Umsetzung geprüft. Ein weiterer Teil des Beratungsmandats beruht darauf, den Ressourcenverbrauch im Eventareal (Materialeinsatz, Energieverbrauch, Abfallaufkommen) mit intelligenten Lösungen und durch den Einsatz von umweltfreundlichen Technologien und Produkten zu minimieren.
Regionale Lebensmittelproduktion von morgen interaktiv erlebbar machen
Ab 2023 besteht die Gelegenheit die regionale Lebensmittelproduktion von morgen interaktiv zu erleben und den Raum für Veranstaltungen jeglicher Art zu nutzen – und das völlig klimaneutral. Die multifunktionalen Eventflächen bieten höchste Flexibilität in Sachen Raumgestaltung und Teilnehmerkapazität. Somit werden Veranstaltungen mit Teilnehmergrößen von 10 bis zu 500 Personen möglich sein. Und das an unterschiedlichen Standorten in Bayern.
Klimaneutrale Eventlocations entwickeln
Michael Dapp (Vorstand der DAPP AG): „Wir freuen uns sehr, dass wir Teil dieser neuen Bewegung sein dürfen und dabei all unsere Erfahrung und Kreativität einbringen können. Neben der Kompatibilität und Flexibilität von Eventformaten, gepaart mit modernster Technik, stehen Themen wie Energieversorgung, Ressourcenverbrauch, Transportwege, Materialeinsatz und Abfallaufkommen im Fokus des Beratungsmandats.“
Prominente Unterstützung
Auch der prominente Starkoch Holger Stromberg, jüngster Sternekoch Deutschlands, ehem. Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft, ausgewiesener Nutritionist und Food-Visionär ist mit an Board und gestaltet die Zukunft der regionalen und nachhaltigen Lebensmittelproduktion mit.
„Wir wissen, dass unser Handeln heute einen Einfluss auf die Welt von morgen hat", so Holger Stromberg, „darum denken wir den gesamten Lebensmittelkreislauf neu und bringen Produkte auf den Markt, die energetisch hochwertig sind und eine durch und
durch grüne Seele haben.“
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